Бастурма

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу
Pastirma1.jpg

Бастурма - кептірілген, желге қақталған, бұрышталған ет; маринадталған еттен дайындалған кауап (грузин асханасы).[1]

Pastirma 1240923.gif

Пайдаланған әдебиет[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1