Каркадэ

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу

Каркадэмальва тұқымдасына жататын, жапырақтарында экстракт түзу қабілеті бар өсімдік. Тропиктерде, Көгілдір және Ақ Ніл аймақтарында кездеседі.

  • Гүлдерінің жапырақтары қызыл, алқызыл, күлгін қызыл, қою қызыл немесе қою шие дақтары бар сары-қызыл түсті.
  • Кептірілген күйде олар тығыз, қатты, қою қызыл түске енеді.
  • 10 бүтін жапырақтарын немесе 2 шай қасық (ұнтақталған) Каркадэні фарфор ыдыста қайнаған сумен демдеп, 10 мин бойы түмшапеш ішіне салып қояды.
  • Алынған тұнбаға қант қосқанда шие шырынына ұқсайды.
  • Жапырақтары бір рет қана демделінеді.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1