Сауу

Сауу — малдың желінінен сүт шығару. Сүт өндіретін шаруашылықта жүргізілетін өндірістік жұмыстың бірі. Мал cаууды ретіне қарай қолмен немесе арнайы сауын қондырғысымен жүргізеді. Механикаландырылған cаууды сауын малының басы көп шоғырланған мүйізді ірі қара мал, жылқы және түйе өсіретін шаруашылықтарда жиі қолданылады. Сауын маусымы және малды күніне неше рет cауу түліктің түріне байланысты.

• 
  Қолмен сауу
• 
  Машинамен сауу
• 
  Сүт шаруашылығы