Фри

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу

Фри (фр. frit – қуырылған) — мейрамханалардың жаргондық термині, кейде қазіргі заманғы асханаларда қуырылған ет және балық тағамдарын атау үшін қолданылады. Бұл тағамдар көбіне фритюрде қуырылатын болғандықтан олар осындай дұрыс емес атаумен аталып кеткен.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1