تابۋلە
 | بۇل ماقالا ٴالى تەكسەرىستەن وتپەدى. تەكسەرىلمەگەن ماقالالارداعى مالىمەتتەر سەنىمسىز بولۋى مۇمكىن.
|
تابۋلە[وڭدەۋ]
تابۋلە (اراب. تبولة، ىيۆر. טאבולה טאבולה، ارم. Թապուլէ، Թաբուլե) — شىعىس سالتى نەمەسە جەڭىل تاعام. نەگىزگى ىينگرەدىييەنتتەرگە بۋلگۋر جانەدە اقجەلكەن بولىپ سانالادى. ودان باسقا جۋسان، قىزعالداق، جاسىل جۋا دا جاتادى. تابۋلە لىيمون شىرىنىمەن جانە ٴزايتۇن مايىمەن ۋستىنەن قوسىلادى. بۇل تاعامنىڭ وتانى لىيۆان مەن سىيرىييا بولىپ سانالادى. ول ەلدەرەدە تابۋلە سالات جاپىراقتارىمەن بەرىلەدى، كەيدە بۋلگۋر مەن كۋس-كۋس قوسىلىپ تا ستولعا قويىلادى.
دايىندالۋى[وڭدەۋ]
بۋلگۋر (نەمەسە كۋس-كۋس) پىسىرىلگەنشە ٴپىسىرىپ، كەيىن سۋۋعا ۋاقىت بەرەدى. جۇقا تارتىلعان بۋلگۋر سۋعا جىبەگەننەن كەيىن قايناتىلمايدى. اقجەلكەن جاپىراعىن ساباعىنان ٴبولىپ تاستاپ مايدالاپ تۋرايدى.باسقا دا كوكونىستەرمەن سونىندا بەتىنە سەبەدى.
قوسىمشا فاكتىلەر[وڭدەۋ]
• ەڭ ۇلكەن تابۋلەگە ارنالعان ىدىس نەمەسە تشاش ۹تامىزدا ۲۰۰۶ جىلى راماللا قالاسىندا جاسالعان بولاتىن، ول ۵۰۰ت اسقان.ول رەكورد «كنىيگۋ رەكوردوۆ گىيننەسسا» اتتى كىتابىنا ەڭگىزىلگەن بولاتىن.
سىلتەمەلەر[وڭدەۋ]
۱. Tabbouleh (Bulgar and Parsley Salad) نا سايتە islamonline.net (اعىلش.)
دەرەككوزدەر[وڭدەۋ]
Lebanese Cuisine - Tabbouleh. // h۲g۲.com. (اعىلش.)
