Сәбіз — нұсқалар арасындағы айырмашылық

Jump to navigation Jump to search
Өлшемде өзгеріс жоқ ,  6 жыл бұрын
60-қа жуық түрі [[Африка]], [[Австралия]], [[Жаңа Зеландия]] және [[Америка]]да кең тараған. Тамыр жүйесі жақсы дамыған, еттілігі мен түріне қарай ұзартылған конус, цилиндр пішіндес болады және салмағы 30 граммнан 300 граммға дейін жетеді. Түсі ақ, ақшыл сары, қызыл-сары болып келеді.
Ең алғаш сәбіз [[Ауғанстан]]да өсірілген. Осы елде сәбіздің ең көп түрі тіркелген. Сәбіздің барлық дерлік мәдени түрі оның табиғи немесе жабайы түрінен селекция нәтижесінде алынған. Дегенмен, сәбіздің алғашқыда тамыры үшін емес, хош иісті жапырақтарына бола өсірілгенін айта кету керек. Сәбіздің мәдени түрі [[Еуропаға]] тек X-XIII ғасырларда келген. Көптеген кітаптарда сәбіздің сол кезеңнен бастап қана тағам ретінде қолданылғаны жайлы деректер бар.
Сәбіздің құрамында каротиндор-каротин, [[фитоен]], [[фитофлуен]], [[ликопин]]; [[В]], [[В2]] дәрумендерівитаминдері, [[аскорбин қышқылы]], 3-15 % мөлшерінде [[қант]], және аз мөлшерде [[эфир майы]] бар.
 
== Қолданылуы ==
547

өңдеме

Бағыттау мәзірі