Сүт өнімдері: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Навигацияға өту Іздеуге өту
Өңдеу түйіні жоқ
Тег: дереккөзін өшірді!
'''Сүт өнімдері''' - [[сүт]]тен дайындалатын әртүрлі [[тағам]]дар. Сүттен әртүрлі тағамдық өнімдер дайындалған кезде сүттің сақталу мерзімін ұзарту және оның құрамындағы пайдалы заттар мен жұғымдылық [[сапа]]сын сақтау мақсаты да көзделеді. Қазіргі кезде мұнымен қатар [[сүт консервілері]]н, ашытылған [[сүт]] өнімдерін өндіру кеңінен дамып келеді. Сүттің | майлылығы оның негізгі сапа көрсеткіші болады. Әртүрлі мал сүттерінің майлылығы (% есебімен) мынадай: сиыр сүті — 3,9, ешкі — 4,3, қой — 7,2, шошқа — 5,9, түйе — 5,0.<ref>Қазақ тіліСүттен терминдерініңқұрт, салалықжент, ғылымиқызыл түсіндірмеірімшік, сөздігі:қымыз, К54айран, Қоғамдықжәне тамақтандырут.б. тағамдар жасайды. Сүттің Алматықұрамы: "Мектеп"ақуыз, баспасымай, 2007.көмірсулар, жане 232минералды бет.ISBNсусындар 9965-36-414-1</ref>бар.
 
==Дереккөздер==
Тіркелгісіз қатысушы

Навигация мәзірі