Қант: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Content deleted Content added
шӨңдеу түйіні жоқ |
Өңдеу түйіні жоқ |
||
| 4-жол: | 4-жол: | ||
==Тағы қара== |
==Тағы қара== |
||
*[[Қант өндірісі]] |
*[[Қант өндірісі]] |
||
*[[Қант қызылшасы]] |
|||
*[[Қант]] |
|||
*[[Қантты түтікшелер]] |
|||
==Пайдаланылған әдебиет</span>== |
==Пайдаланылған әдебиет</span>== |
||
<references/> |
<references/> |
||
00:55, 2011 ж. шілденің 3 кезіндегі нұсқа
Қант(грек. sakchar) – қант қызылшасы мен қант қамысынан алынатын тағамдық өнім. Ақ, сары немесе қоңыр түсті, тәтті дәмді кристалл. Құмшекер және шақпақ қант (рафинад) түрінде шығарылады. 100 г қанттың энергетикалық құндылығы (калориялылығы) 1,68 МДж (400 ккал) шамасында. Құрамы жағынан қанттардың көпшілігі – көмірсутектің сумен қосылысы Сn(Н2О)m. Мысалы, гексоза С6Н12О6, сахароза С12Н22О11, сондықтан оларды көмірсулар деп те атайды. Қант кондитер, нан пісіру, консервілеу, вино жасау, т.б. өндірістерде пайдаланылады.[1]
Тағы қара
Пайдаланылған әдебиет
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |