Сүт өнімдері: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Content deleted Content added
Hardworking (талқылау | үлесі) Жаңа бетте: '''Сүт өнімдері''' - сүттен дайындалатын әр түрлі тағамдар. Сүттен әр түрлі тағамдық өнімдер д... |
ш Бот: Санат:С дегеннен аластатты |
||
| 1-жол: | 1-жол: | ||
'''Сүт өнімдері''' - [[сүт]]тен дайындалатын әр түрлі [[тағам]]дар. Сүттен әр түрлі тағамдық өнімдер дайындалған кезде сүттің сақталу мерзімін ұзарту және оның құрамындағы пайдалы заттар мен жұғымдылық [[сапа]]сын сақтау мақсаты да көзделеді. Қазіргі кезде мұнымен катар [[сүт консервілері]]н, ашытылған [[сүт]] өнімдерін өндіру кеңінен дамып келеді. Сүттің | майлылығы оның негізгі сапа көрсеткіші болады. Әр түрлі мал сүттерінің майлылығы (% есебімен) мынадай: сиыр сүті — 3,9, ешкі — 4,3, қой — 7,2, шошқа — 5,9, түйе — 5,0.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref> |
'''Сүт өнімдері''' - [[сүт]]тен дайындалатын әр түрлі [[тағам]]дар. Сүттен әр түрлі тағамдық өнімдер дайындалған кезде сүттің сақталу мерзімін ұзарту және оның құрамындағы пайдалы заттар мен жұғымдылық [[сапа]]сын сақтау мақсаты да көзделеді. Қазіргі кезде мұнымен катар [[сүт консервілері]]н, ашытылған [[сүт]] өнімдерін өндіру кеңінен дамып келеді. Сүттің | майлылығы оның негізгі сапа көрсеткіші болады. Әр түрлі мал сүттерінің майлылығы (% есебімен) мынадай: сиыр сүті — 3,9, ешкі — 4,3, қой — 7,2, шошқа — 5,9, түйе — 5,0.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref> |
||
| 6-жол: | 4-жол: | ||
==Пайдаланған әдебиет== |
==Пайдаланған әдебиет== |
||
<references/> |
<references/> |
||
| ⚫ | |||
[[Санат:С]] |
|||
{{stub}} |
{{stub}} |
||
{{wikify}} |
{{wikify}} |
||
| ⚫ | |||
14:17, 2011 ж. қазанның 14 кезіндегі нұсқа
Сүт өнімдері - сүттен дайындалатын әр түрлі тағамдар. Сүттен әр түрлі тағамдық өнімдер дайындалған кезде сүттің сақталу мерзімін ұзарту және оның құрамындағы пайдалы заттар мен жұғымдылық сапасын сақтау мақсаты да көзделеді. Қазіргі кезде мұнымен катар сүт консервілерін, ашытылған сүт өнімдерін өндіру кеңінен дамып келеді. Сүттің | майлылығы оның негізгі сапа көрсеткіші болады. Әр түрлі мал сүттерінің майлылығы (% есебімен) мынадай: сиыр сүті — 3,9, ешкі — 4,3, қой — 7,2, шошқа — 5,9, түйе — 5,0.[1]
Пайдаланған әдебиет
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |