Ас шеберлік, кулинария

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
Ас шеберлік

Ас шеберлік, кулинария (лат. culina— асхана) — тағам дайындау өнері, шеберлігі.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1