Берн үстелі

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту

Берн үстелі — өзіндік швейцар тағамы. Арша немесе жасыл қынды үрме бұршақ пен сары май қосылған ашытылған қырыққабат үстіне әр түрлі ет өнімдері мен ыстамалары — корейка, төс, шұжықтар, пісірілген сиыр төсі салынады. Пісірілген картоппен қосылып беріледі.[1]

Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1