Крокеттер

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту

Крокеттер— үгітілген мусс, балық, картоптан не жармалардан дайындалатын, көбіне ұнға аунатып алып, қайнап тұрған майға қуырылған үлкендігі жаңғақтай өнім. Ет пен жарма немесе балық пен картоп араластырып дайындалған түрлері көп. Тек қана еттен не картоптан дайындалған крокеттер де болады. Барлық жағдайда да крокеттер гарнирмен не олардың құрамымен үйлесімді тұздықпен беріледі.[1]

Тағы қараңыз

[өңдеу | қайнарын өңдеу]

Дереккөздер

[өңдеу | қайнарын өңдеу]
  1. Қазақ тілі терминдер сөздігі I том