Пирожки

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
A.
Пирожки

Пирожки - фритюрде, қазандағы майда қуырылатын немесе тұмшапеште пісетін, жарты ай немесе сопақша пішіңді, салмасы бар, ашыған қамырдан дайындалатын шағын қамыр өнімі. Салмасының затына қарай аттары әр түрлі болады. Мысалы, ет пирожкиі, повидло пирожкиі, т.б.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1