Флавонды пигменттер

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту

Флавонды пигменттер –– өсімдік текті өнімдерге сары және қызыл сары түс береді. Химиялық табиғаты бойынша гликозидтерге жатады. Пияз қабығында, алма қабығында, шайда болады.[1]

Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1