Шалғын жуа

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу
Шалғын жуа
Allium schoenoprasum J1.JPG
Illustration Allium schoenoprasum and Allium cepa0 clean.jpg
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
Бөлімі: Гүлді өсімдіктер
Табы: Дара жарнақтылар
Сабы: Asparagales
Тұқымдасы: Amaryllidaceae
Кіші тұқымдасы: Allioideae
Тайпасы: Allieae
Тегі: Allium
Түрі: A. schoenoprasum
Екі-есімді атауы
Allium schoenoprasum
L.

Шалғын жуа , шнитт пиязы (лат. Allium schoenoprasum) – амариллистер тұқымдасының жуа туысына жататын көп жылдық шөптесін өсімдік.

Жапырақтары майда тікенекті, оларда С витамині (7 —105 мг %) және каротин болады. Жапырақтары жас кезінде жұмсақ , нәрлі. Өсе келе тез іріленіп кетеді. Бұл аязға төзімді және ерте өкім беретін пияз. Оны аз мөлшерде ғана, кейде сәндік және шырын жинайтын өсімдік ретінде өсіреді.

Дереккөздер[өңдеу]