Қара өрік қайнатпасы
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Қара өрік қайнатпасы. Көлемі, пісіп жетілуі бірдей қара өрікті іріктеп алып, сабағынан тазартып, салқын суға жуады да, жіңішке ағаш істікпен әр жерінен теседі. Сосын ыстық суға салып, 5-8 минуттан кейін қайтадан сүзіп алады, үстіне ыстық сироп құйып 5-8 минут қайнатады да, сол күйінде 2-3 сағат қояды. 2-3 қайтара қайнату керек. Екінші рет қайнатар алдында қалған сиропты құйып, 8-10 минут қайнатады. Әзір болмаса өрікті сиропта тағы да 2-3 сағат қалдырып, үшінші рет қайнатады. [1]
Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]
- ↑ Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9