Theobroma bicolor

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
Мокамбо ағашы / Ягуар ағашы
Jaguar Tree (Theobroma bicolor) 1.jpg
Ғылыми топтастыруы
Дүниесі: Өсімдіктер
Бөлімі: Гүлді өсімдіктер
Табы: Қос жарнақтылар
Сабы: Malvales
Тұқымдасы: Құлқайырлар
Тегі: Theobroma
Түрі: T. bicolor
Екі-есімді атауы
Theobroma bicolor
Humb. & Bonpl

Мокамбо ағашы, немесе Ягуар ағашы, немесе Pataxte (лат. Theobroma bicolor) — Құлқайыргүлділер тұқымдасының Теоброма тегінің жемісті талы, какаоның туысы. Оңтүстік және Орталық Америкада өседі.

Сипаттамасы[өңдеу]

Inflorescencia axilar.jpg

Theobroma bicolor орташа биіктігі 3–8 метр болады, бірақ кейде 25 метрге дейін өседі. Амазонка алабында өскен ағаштар наурыздан қарашаға дейін жеміс әкеледі.[1]

Қолданылуы[өңдеу]

Жеміс пен бұршақтарын жеуге болады, олар протеин мен жасұныққа бай, кофеинді қамтиды.

Ежелде ацтектер оны какаомен қатар шоколад дайындауға пайдаланған. Бірақ қазіргі кезде оның сапасы какаодан төмен деп танылады.[2]

Таксономия[өңдеу]

Өсімдікті 1808 жылы Александр Гумбольд пен Эме Бонплан суреттеген.

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Food and Fruit-Bearing Forest Species, 3: Examples from Latin America/F2911 (289-бет) ФАО, 1986
  2. Pataxte and cacao in Mayan ethnobotany, iconography, and art history