Лобио: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Content deleted Content added
+Санат:Армян асханасы; +Санат:Көк бұршақ тағамдары; ±Санат:Тұрмыс→Санат:Грузин асханасы (HotCat құралының көмегімен) |
Өңдеу түйіні жоқ |
||
| 1-жол: | 1-жол: | ||
'''Лобио''' - тағам. |
|||
[[Сурет:Lobyo1.jpg|thumb|right|Грузин лобиосьі]] |
|||
'''Грузин лобиосы ([[жұмыртқа]] қосқан)''' - тағам. |
|||
[[Көк бұршақ]]ты талшығынан аршып жуады да, [[пияз]] қосып турап, ыдысқа салады. Үстіне [[сары май]] немесе тортасынан айырған [[май]], ұнтақ [[бұрыш]], [[тұз]] қосып, бірнеше қасық [[сорпа]] құйып қайнатады да, бетіне көкөніс ([[кинза]], [[базилик]], [[петрушка]]) салады. Дайын бұршаққа шикі [[жұмыртқа]] қосып, духовкада пісіреді. 1 кг жаңа піскен бұршаққа немесе 2 банка консервіленген бұршаққа: 5—6 ас қасық сары май немесе тортасын айырған май, 4 жұмыртқа, 2 бас пияз, көкөніс, бұрыш, тұз — татымына қарай.<ref>Шаңырақ: Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы: Қаз. Сов. энцикл. Бас ред., 1990. ISBN 5-89800-008-9</ref> |
[[Көк бұршақ]]ты талшығынан аршып жуады да, [[пияз]] қосып турап, ыдысқа салады. Үстіне [[сары май]] немесе тортасынан айырған [[май]], ұнтақ [[бұрыш]], [[тұз]] қосып, бірнеше қасық [[сорпа]] құйып қайнатады да, бетіне көкөніс ([[кинза]], [[базилик]], [[петрушка]]) салады. Дайын бұршаққа шикі [[жұмыртқа]] қосып, духовкада пісіреді. 1 кг жаңа піскен бұршаққа немесе 2 банка консервіленген бұршаққа: 5—6 ас қасық сары май немесе тортасын айырған май, 4 жұмыртқа, 2 бас пияз, көкөніс, бұрыш, тұз — татымына қарай.<ref>Шаңырақ: Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы: Қаз. Сов. энцикл. Бас ред., 1990. ISBN 5-89800-008-9</ref> |
||
21:07, 2016 ж. маусымның 12 кезіндегі нұсқа
Лобио - тағам.
Көк бұршақты талшығынан аршып жуады да, пияз қосып турап, ыдысқа салады. Үстіне сары май немесе тортасынан айырған май, ұнтақ бұрыш, тұз қосып, бірнеше қасық сорпа құйып қайнатады да, бетіне көкөніс (кинза, базилик, петрушка) салады. Дайын бұршаққа шикі жұмыртқа қосып, духовкада пісіреді. 1 кг жаңа піскен бұршаққа немесе 2 банка консервіленген бұршаққа: 5—6 ас қасық сары май немесе тортасын айырған май, 4 жұмыртқа, 2 бас пияз, көкөніс, бұрыш, тұз — татымына қарай.[1]
Дереккөздер
- ↑ Шаңырақ: Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы: Қаз. Сов. энцикл. Бас ред., 1990. ISBN 5-89800-008-9