Асқабақ: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Өңдеу түйіні жоқ |
ш Боттың түзеткені: es:Cucurbita |
||
54-жол: | 54-жол: | ||
[[de:Kürbisse]] |
[[de:Kürbisse]] |
||
[[en:Cucurbita]] |
[[en:Cucurbita]] |
||
[[es: |
[[es:Cucurbita]] |
||
[[fr:Cucurbita]] |
[[fr:Cucurbita]] |
||
[[he:דלעת]] |
[[he:דלעת]] |
10:30, 2011 ж. шілденің 2 кезіндегі нұсқа
Cucurbita | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Yellow squash
| ||||||||||||
Ғылыми топтастыруы | ||||||||||||
| ||||||||||||
Түрлері | ||||||||||||
C. digitata - fingerleaf gourd |
Асқабақ — асқабақтар тұқымдасына жататын бір және көп жылдық шөптесін өсімдіктер. Асқабақтың отаны Солтүстік және Оңтүстік Америка. Ол жерлерде Асқабақ б.з.б. 3 мың жыл бұрын егіле бастаған. Асқабақтың 20 түрі белгілі. Қазақстанда Асқабақтың кәдімгі Асқабақ (С. реро), мускатты (С. moschata) және ірі Асқабақ (С. maxіma) деген түрлері мен «Волгалық сұр-92», «Мозолеевская-10», «Қашғарлық-1644» сорттары өсіріледі. Кәдімгі Асқабақтың қатарына кәді мен патиссон жатады. Асқабақ сабағының ұзындығы 2 – 10 м, жұмыр, түкті, бұтақты, жайыла өседі. Жапырағы – ірі, ұзынша қалемшелі, бүйрек пішіндес. Гүлі – қос жынысты, ірі, сарғыш түсті. Тарамдалған мұртшалары жанындағы өсімдіктерге оралады. Жемісі – жалған жидек, ірі, пішіні – дөңгелек, сопақша, түсі әр түрлі болады. Шырыны жұмсақ дәмді. Ірі жемісті Асқабақтың салмағы 40 – 50 кг-ға дейін тартады. Асқабақ жемісінің құрамында 15 – 18% құрғақ заттар, 8 – 10% сахароза, аскорбин қышқылы, каротин, тиамин, рибофлавин, т.б. болады. Дәнінде 20 – 40% май бар. Асқабақтың асханалық сорттарын піскен, қуырылған күйінде тамаққа пайдаланады. Мал азықтық түрінен сүрлем дайындалады.[1]
Сілтемелер
Сыртқы сілтемелер
Пайдаланылған әдебиет
- ↑ Қазақ энциклопедиясы I том
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
Бақша дақылдары |
Қарбыз | Қауын | Асқабақ |