Глицеридтер

Уикипедия жобасынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу
Триацетин, қарапайым май

Глицеридтерглицерин мен органикалық немесе бейорганикалық қышқылдардың күрделі эфирі. Глицеридтермоноглицеридтер,диглицеридтер және триглицеридтер болып үш топқа бөлінеді. Олардың молекулалары құрамында аттарына сәйкес: бір, екі және үш қышқылдық қалдық болады. Глицеридтер майдың құрамына кіреді. Азот қышқылының триглицериді — нитроглицерин медицинада қолданылады.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Биоморфология терминдерінің түсіндірме сөздігі/ - Алматы: "Сөздік-Словарь", 2009. ISBN 9965-822-54-9