Розмарин

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу

Розмарингүлі толықсымай тұрғандағы балғын жапырақтарын аспаздықта татымдық ретінде ет тағамдарына, балық соустарына пайдаланады. Үйде дайындалатын шарапты тұндырады. Розмаринді дайын тағамға салу керек, себебі көп қайнап кетсе құрамындағы эфир майлары ұшып кетеді. Көп мөлшерде колдануға зиянды.[1]

Пайдаланған әдебиет[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1