Шырынсыққыш

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Мұнда ауысу: шарлау, іздеу
Zaksenberg Squeezer.jpg
Sapcentrifuge.JPG

Шырынсыққыш — түрлі конструкцияла (конусты, винтті, рычагты, шнекті, ет турағыштарға кигізіл қоятын) қолмен және электрмен жұмыс істейтін құрал. Цитрус жемістеріне арналған ең қарапайым конусты шырынсыққыш әйнектен немесе пластмассадан жасалады. Тазаланбаған лимон немесе апельсинді ортасынан (көлденеңінен) бөледі: жартысын конусқа салып, барлық шырын сығылып шыққанша екі жаққа бірдей айналдыра береді. Шырын арнайы қойылған ыдысқа жиналады.

Піскен помидорлар мен жидектерден шырын алу үшін пресс-пюрені пайдалануға болады. Винтті шырынсыққышты пайдаланғанда туралған затты немесе жидекті торлы (саңылаулы) ыдысқа салады да, винтті преспен сығады.

Электрмен жұмыс істейтін шырын сық қыштың негізгі техникалық сипаттамалары.

Рычагты шырынсыққыш шөміш формалы болады, ол тұтқа—преспен (қырлы диск) топса арқылы байланысады. Шөміштің ішіне саңылаулы цилиндр тәріздес ыдыс қойылады.Туралған көкөністі немесе жидекті ыдысқа салады, сосын оны пресс — қақпақпен жауып, тұтқаны басады..

Шиекті шырынсыққыш сыртқы түрі жағынан ет турағышқа ұқсас, винтті қысқышпен столға бекітеді. Жидектерден (қарақат, таңқурай, құлпынай, жұзім т. б.) шырын алуға арналып шығарылады. Жуылған жидектерді бункерге салады, шырын металл торкөзден астына қойылған ыдыс қа ағады, ал қалдығы бүйірдегі тесік арқылы ығыстырылып шығарыладьі. Осыған ұқсас шырынсыққыштарды ет турағышқа кигізуге ыңғайлан шығарады. Бұл спиральды өзек темірден, конус тәрізді торлан және ретке келт ір ет ін винті бар корпустан тұрады. Электрмен жұмыс істейтін шырынсыққыштардың көмегімен қатты жемістерден және көкөністерден шырын сығыл алуға болады, ал олардың кейбіреу!, мысалы «Журавушка» тәрізділері көкөністерді кесуге де жарайды. Электрлі шырынсыққыштар бірнеше үлгіде шығарылады[1]

Дереккөздер[өңдеу]

Ортаққорда бұған қатысты медиа санаты бар: Juicers
  1. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9