Крепинет
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Крепинет — көмір шоқтарының үстінде (көмір қабатынан 10 см-ден биік емес) рашпорда немесе гратарда (торда) бүтін ұшалармен қуырылған кептер немесе бөдене. Кейде крепинет деп рашпорда дайындалған майға оралған ет турамасын да айтады. Осы себептен қырыққабат жапырақтарына оралған кез келген турама орыс тілінде "голубцы" деп аталған, яғни "крепинеттерді" дайындау әдісіне ұқсас өнім.[1]
Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
 | Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |