Эспрессо: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Content deleted Content added
ш Bot: Migrating 42 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q180289 (translate me) |
ш clean up, replaced: Пайдаланған әдебиет → Дереккөздер using AWB |
||
| 1-жол: | 1-жол: | ||
[[Сурет:Espresso and napolitains.jpg|thumb|right]] |
[[Сурет:Espresso and napolitains.jpg|thumb|right]] |
||
'''Эспрессо''' –– [[кофе]] қайнату тәсілі. XX ғасырда [[Италия |
'''Эспрессо''' –– [[кофе]] қайнату тәсілі. XX ғасырда [[Италия]]да ойлап табылған. Арнаулы агрегатта ұнталған кофе қабатынан су буын өткізу арқылы кофедегі пайдалы заттардың (кофеин және т.б.) экстракциялануын жақсартады. Осы тәсілмен көптеген кофе сусындарын дайындауға болады.<ref>Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1</ref> |
||
==Дереккөздер== |
|||
==Пайдаланған әдебиет== |
|||
<references/> |
<references/> |
||
| ⚫ | |||
{{wikify}} |
{{wikify}} |
||
[[Санат:Кофе]] |
[[Санат:Кофе]] |
||
| ⚫ | |||
18:05, 2014 ж. сәуірдің 29 кезіндегі соңғы нұсқа
Эспрессо –– кофе қайнату тәсілі. XX ғасырда Италияда ойлап табылған. Арнаулы агрегатта ұнталған кофе қабатынан су буын өткізу арқылы кофедегі пайдалы заттардың (кофеин және т.б.) экстракциялануын жақсартады. Осы тәсілмен көптеген кофе сусындарын дайындауға болады.[1]
Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |