Аки
Аки (ғылыми атауы - Blighia sapida K.D.Koenig, 1806)— дәмі жұмыртқаға ұқсас, көптеген ямайкалық ұлттық тағамдарға қосылатын ямайкалық жеміс.[1] Бірнеше жерде "моринга" немесе "моринга олеифера" деп аталады. Бұл жеміс түлі, түсі бұршақша, оның манысы алдында ұнайтын қалқаны көкірек түсіктері және ашық бұрыштары бар. Аки тамары мен түйресі бөлшектерде өсіп, алға алуы жеткілікті, ал өте кескін майда, көрінісі қараңқы көзіне айыппайды. Бұл жеміс тамызда, витаминдер мен минералдар жайналған болып табылады. Оның тамары ұнайтын шығынға ие, оның түйресі көптеген түрлі түк көмір ағзасын және артылып болатын азоттық заттарды ішімдейді. Акидің ағашының немесе өсімдіктерінің қолдануы шығыс көшелерінде және шығыс беруінің жеңілдігі бар. Акинің тамары, түйресі және бұрыштары тамак-аш жасау үшін, денсаулықты қамтамасыз ету мақсатында, денсаулық салыңызды және құрастырыңызды, ал жеңілдікті түрде салып алғыңыз келеді.
Дереккөздер
[өңдеу | қайнарын өңдеу]- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |