Қарын(тағам): Нұсқалар арасындағы айырмашылық
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Content deleted Content added
Жаңа бетте: ==Қарын== Санат:Қазақ халқының ұлттық тағам түрлері нобай|қарын Жылқа қарны та... |
(Айырмашылық жоқ)
|
21:09, 2015 ж. наурыздың 30 кезіндегі нұсқа
Қарын
Жылқа қарны табаққа салынатын кәделі тағамдарға жатпайды. Бірақ семіз малдың қарны да жақсы бапталса, картаға түрі ғана емес, дәмі де ұқсас келеді. Сойылса салысымен, жылы сумен әбден тазалап жуған соң, шағындап кесіп,қазанға салып, бір қайнаған соң, сорпасын төгіп тастайды да, қайтадан тұзын келтіріп, пияз, бұрыш сияқты дәмдеуіштерді қосып , салқын дәм жасауға болады. Қазір ұзыншалап турап, усарымсақ, пияз, бұлғар бұрышын араластырып, құырып алып, салат жасап жүргендер бар.
Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
Пайдаланған әдебиеттер
Сегізбайұлы Кәдірбек С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.