Хот-дог бетінің кодын көру

[[Сурет:Selection_of_hot_dogs.jpg|thumb|300px|Әр түрлі қоспалы хот-догтар]]
[[Сурет:HotDog.jpg|250px|right]][[Сурет:Long hot dog in bun.jpg|250px|right]]
'''Хот-дог''' ({{lang-en|hot dog}} — дәлме-дәл: ''«ыстық ит»'') — ортасына [[сосиска]] немесе [[шұжық]] салынған [[сэндвич]]. Әдетте құрамында дәмдеуіш ретінде [[соус]], көбінесе [[кетчуп]] және/немесе [[қыша]]. Сондай-ақ көкөністерден (жаңа піскен, [[маринад]]талған немесе қуырылған), аскөк, [[ірімшік]] немесе [[бекон]].

Хот-догты негізінен ешқандай асханалық құралдарсыз, тек қолмен жейді.

== Тарихы ==
[[Франкфурт]]тық ет сатушы «Dachshund шұжықшасы» атты шұжықшалар дайындайтын. Dachshund сөзі неміс тілінен аударғанда «[[такса]]» дегенді білдіреді. Неміс [[эмигрант]]ы бұл шұжықшаны [[АҚШ]]-қа алып келеді. [[1871 жыл]]дан бастап ол шұжықшаларды нан тілмдеріне орап сата бастайды. Бір жыл ішінде ол осындай «Dachshund шұжықшаларының» 3684 данасын сатады. Бұл тағам түрі америкалықтардың арасында танымал болып кетеді.

[[1901 жыл]]ы Дарган есімді әшекейлеуші (иллюстратор) франкфурттық сатушының әдеттегі нан тілімдерінің орнына жанынан кесілген бөлке нанды қолданып жүргендігін байқайды. Дарган бұл жағдайды иллюстрациялағысы келеді, алайда ол «Dachshund» сөзінің жазылуын қате есептеп, жаңа туындыға «хот-дог» деген атау береді.
 
[[1987 жыл]]ы [[Германия]]ның [[Франкфурт]] қаласында хот-догтың 500 жылдығын атап өтті. Дегенмен аустриялықтар хот-догтың веналық сосикилерден шыққандығын айтып, немістермен келіспеушілік танытады.

== Қызықты мәліметтер ==
* [[18 шілде]] күні [[АҚШ]]-та бей ресми мейрам болып саналатын — хот-дог күні тойланады. 1957 жылдың 18 шілдесінде бұл мейрам АҚШ Сауда-саттық палатасының қаулысымен ресми мейрам ретінде қабылданды<ref name="a">{{cite web|datepublished=18.07.2008|url=http://rian.ru/kaleidoscope/20080718/150048066.html|title=Хот-дог күні|publisher=РИА НОВОСТИ|accessdate=7 қазан 2008|lang=ru|archiveurl=http://www.webcitation.org/65bL5i7Xi|archivedate=2012-02-20}}</ref>.
* [[Нью-Йорк]]та бірде-бір «хот-догты» отырып жейтін асхана жоқ. Дәстүр бойынша бөлке нан ішіндегі сосисканы тұрып жеу қажет. Нью-Йоркта хот-догтарды отырып жейтін бірақ жер бар — бұл [[бейсбол]] [[стадион]]ы, себебі бұл жердегі ең негізгі тағам түрі — хот-дог болып табылады.

== Дереккөздер ==
{{Дереккөздер}}

== Тағы қараңыз ==
{{commonscat|Hot dogs}}

[[Санат:Тағамдар]]
[[Санат:Фастфуд]]
[[Санат:Америка асханасы]]