Арболад

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search

Арболад (фр. arbolade) — құрамында ұн, май, қант, сүт бар алмұрт шырынына иленген торт. Қопсытқыш ретінде сода емес аспаз ұнтағы салынады.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1