Фруктоза: Нұсқалар арасындағы айырмашылық
ш Боттың үстегені: tl:Pruktosa |
ш Bot: Migrating 57 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q122043 (translate me) |
||
| 7-жол: | 7-жол: | ||
[[Санат:Кетозалар]] |
[[Санат:Кетозалар]] |
||
[[af:Fruktose]] |
|||
[[ar:فركتوز]] |
|||
[[be:Фруктоза]] |
|||
[[be-x-old:Фруктоза]] |
|||
[[bg:Фруктоза]] |
|||
[[bs:Fruktoza]] |
|||
[[ca:Fructosa]] |
|||
[[cs:Fruktóza]] |
|||
[[da:Fruktose]] |
|||
[[de:Fructose]] |
|||
[[el:Φρουκτόζη]] |
|||
[[en:Fructose]] |
|||
[[eo:Fruktozo]] |
|||
[[es:Fructosa]] |
|||
[[et:Fruktoos]] |
|||
[[eu:Fruktosa]] |
|||
[[fa:فروکتوز]] |
|||
[[fi:Fruktoosi]] |
|||
[[fr:Fructose]] |
|||
[[fy:Fruktoaze]] |
|||
[[gl:Frutosa]] |
|||
[[he:פרוקטוז]] |
|||
[[hr:Fruktoza]] |
|||
[[hu:Fruktóz]] |
|||
[[id:Fruktosa]] |
|||
[[it:Fruttosio]] |
|||
[[ja:フルクトース]] |
|||
[[ko:프럭토스]] |
|||
[[ku:Fruktoz]] |
|||
[[la:Fructosum]] |
|||
[[lb:Fruktos]] |
|||
[[lt:Fruktozė]] |
|||
[[lv:Fruktoze]] |
|||
[[mg:Froktôzy]] |
|||
[[mk:Фруктоза]] |
|||
[[ms:Fruktosa]] |
|||
[[nl:Fructose]] |
|||
[[nn:Fruktose]] |
|||
[[no:Fruktsukker]] |
|||
[[oc:Fructòsa]] |
|||
[[pl:Fruktoza]] |
|||
[[pt:Frutose]] |
|||
[[qu:Wayu misk'i]] |
|||
[[ro:Fructoză]] |
|||
[[ru:Фруктоза]] |
|||
[[sh:Fruktoza]] |
|||
[[simple:Fructose]] |
|||
[[sl:Fruktoza]] |
|||
[[sq:Fruktoza]] |
|||
[[sr:Фруктоза]] |
|||
[[sv:Fruktos]] |
|||
[[th:ฟรักโทส]] |
|||
[[tl:Pruktosa]] |
|||
[[tr:Fruktoz]] |
|||
[[uk:Фруктоза]] |
|||
[[ur:Fructose]] |
|||
[[zh:果糖]] |
|||
19:46, 2013 ж. наурыздың 11 кезіндегі нұсқа
Фруктоза, жеміс қантты, левулоза, С6Н12О6 — моносахаридтер тобына жататын тәтті зат (сахарозадан 1,5 есе, қант құрағынан 3 есе тәтті); глюкозаның изомері. Фруктоза — кетоза көмірсуларының маңызды өкілдеріне жататын және суда жақсы еритін кристалды зат. Фруктоза өсімдік жемістерінің құрамында және ара балында (50%-дай) глюкозамен бірге кездеседі. Оның бірнеше таутомериялық түрлері бар. Табиғатта көп тараған D Фруктозаның -аномерінің балқу t 102 — 104°С. Фруктоза кетотоптары арқылы фенилгидрозон, фенилозазон, n-бромфенилгидрозон, т.б. түзеді. Өнеркәсіпте Фруктоза жеміс-жидектердің құрамынан және сахароза мен полисахаридтерді гидролиздеу арқылы алынады. Ол көптеген олигосахаридтердің құрамына кіреді. Фруктоза тамақ өнеркәсібінде, медицинада (диабет ауруларына глюкозаға қарағанда пайдалы) жүрек ауруларын емдеуде қолданылады.
Сілтемелер
"Қазақ Энциклопедиясы", 9 том
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |