Аспаз
Аспаз — ас әзірлеумен, жаңа тағамдар ойлап табумен айналысатын мамандық иесі.
Сорпа, екінші тағам, өзге де тағамдарды пісіреді. Азық-түліктерді қалай сақтау керек екенін біледі, әртүрлі тамақ түрлерін рецепт бойынша дайындайды, сондай-ақ дайын тағамды көркемдей алады. Азық-түлік өнімдерін санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкес сақтауды басқарады. Ғимарат ішінде, жоғары температура жағдайында жұмыс жасайды.
Тағы қараңыз
[өңдеу | қайнарын өңдеу]- Бармен
- Наубайшы
- Кондитер
- Официант
- Ресторатор
- Метрдотель