Асханалық сірке су

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту

Асханалық сірке су - тамақтық сірке қышқылының 3—15%-дын судағы ерітіндісі. Дәмдеуіштер, маринадтар, консерві дайындауда пайдаланылады.[1]

Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1