Глицеридтер

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
Триацетин, қарапайым май

Глицеридтерглицерин мен органикалық немесе бейорганикалық қышқылдардың күрделі эфирі. Глицеридтермоноглицеридтер,диглицеридтер және триглицеридтер болып үш топқа бөлінеді. Олардың молекулалары құрамында аттарына сәйкес: бір, екі және үш қышқылдық қалдық болады. Глицеридтер майдың құрамына кіреді. Азот қышқылының триглицериді — нитроглицерин медицинада қолданылады.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Биоморфология терминдерінің түсіндірме сөздігі/ - Алматы: "Сөздік-Словарь", 2009. ISBN 9965-822-54-9