Гурьев ботқасы
Навигацияға өту
Іздеуге өту
Гурьев ботқасы - XIX ғ. I жартысында Ресейдің қаржы министрі Д.А.Гурьев ойлап тапқан тамақ. Құрамына майда жарма, сүт және кілегей, тосап, бал, жемістер қағы, цукаттар кіреді. Алдымен майда жарма кілегей қосылып, ыстық сүтке бұқтырылады. Содан соң жарма үстіне тосап, бал, жаңғақ, цукат, жемістер қағын себеді. Гурьев ботқасының қабаты көп және оның құрамы күрделі болған сайын — тағам дәмдірек болады.[1]
Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]
- ↑ Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
 | Бұл мақалада еш сурет жоқ.
Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |