Жұмсақ бидай
Навигацияға өту
Іздеуге өту
| Жұмсақ бидай | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Ғылыми топтастыруы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Екі-есімді атауы | ||||||||||||||||||
| Triticum aestivum Карл Линней | ||||||||||||||||||
| Синонимдері | ||||||||||||||||||
Жұмсақ бидай (лат. Botsc) – астық тұқымдасының бидай туысына жататын, биіктігі 50-180 см-ге жететін бір жылдық шөптесін өсімдік.
Сабағы тік, жапырағы жалпақтау таспа тәрізді, сабақ бойыны қыгап арқылы орналасады. Гүл шоғыры 4-5 гүлден тұратын масақ.
Таралуы[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Қазақстан мен Сібірдің далалы аймақтарында көптен себіледі. Өнімділігі жоғары.
Химиялық құрамы[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Негізгі құрамдық бөлігі – крахмал. Одан басқа белоктық заттар, витаминдер болады.
Қолданылуы[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Крахмалдың өндірістік көзі болып табылады. Сонымен қатар бидай дәндерінен Митрошин сұйықтығы дайындалып, тері ауруларын емдеуге қолданылады.