Натрий хлориді

Натрий хлориді (NaCl, ас тұзы) — натрий мен хлор иондарынан құралған бейорганикалық орта тұз, табиғатта ақ кристалл түрінде кездеседі. Өзге де натрий тұздарының белгісі ретінде денсаулық үшін қажет; қан мен басқа да физиологиялық сұйықтықтар оны араластыру ерітіндісі болып табылады.

Қолданылуы

Натрий хлориді – химия өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын заттек. Ол хлорды, каусти содасын және сабын, хлорлы ағартқыш, глазурлар мен керамикалық бұйымдар жасау үшін, ал өзге тұрмыстық-өнеркәсіптік салаларда тағамдарды консервілеу, теріні тазарту, қыста жолды мұздан тазарту, суды жұмсарту үшін пайдаланылады. Натрий хлориді өнеркәсіптегі көптеген тағамдарды, яғни минералды су, ауыз шаятын сұйықтық және ас тұзының құрамының сапасы үшін аса қажет. Тұз теңіз суынан және тұзды құрғақ көлдерден алынады.