Симментал сиыры

Симментал сиыры - сүт, ет өндіру бағытында өсірілетін мүйізді ірі кара мал тұқымы. Швейцарияда шығарылған. Дүние жүзінде бірден-бір кең тараған тұқым. Қазақстанға 19-ғасырдың аяғынан бастап әкеліне бастаған. Симментал сиырын жерсіндіру және оның бұқасы мен жергілікті сиырды сіңіре будандастыру негізінде өзіңдік ерекшелігі бар қазақстандық симментал сиырының типі шығарылды. Олар Павлодар, Қостанай, Батыс Қазақстан, Шығыс Қазақстан облыстарында өсіріледі. Түсі сарғыш жөне қызыл ала. Табиғи жайылымда бағуға аса бейімделген. Бұқасы - 800-1000 кг, сиыры - 530-580 кг салмақ тартады. Жылына әр сиырдан майлылығы 3.8-3,9 % 3200-3800 кг сүт сауылады. Таза ет шығымы - 60%, еті дәмді. Таңдаулы табыңдары Павлодар облысының "Песчанский" асыл тұқымды мал зауытында өсіріледі.