Табиғи омлет
Табиғи омлет. Шикі жұмыртқаға сүт және тұз қосып, қасықпен әбден көпіршігенше арластырады да, қызып тұрған табадағы майға дайын қоспаны құйып, қатты жанған отта қуырады. Омлет қоюлана бастаған кезде оның екі жағынан пышақпен көтеріп, ортасына қарай иеді, табадағы омлетті табақшаға аударыпсалып, содан кейін үстіне сары май жағып, дастарқанға қояды. 3 жұмыртқаға : 1 ас қасық сүт, 1 ас қасық сары май керек, тұз татымына қарай. [1]
Дереккөздер
[өңдеу | қайнарын өңдеу]- ↑ Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9