Тамаринд

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search

Тамариндбұршаққынды жемістері татымдық болатын бұршақ тұқымдас ағаш. Жемісінің жұмсағынан татымдық пасталар жасалынады және карри құрамына кіреді. Қышқыл-тәтті жеміс дәмі бар. Ащы көжелерге және күріш тағамдарына қосылады.[1]

Дереккөздер[өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1