Торт

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
A.
Торт

Торт — ұлттық дастарқан мәзіріне кейіннен кірген дәстүрлі тағам түрі. Әр түрлі қа-мырдан (үгілмелі, бисквитті) дайындалады. Торттың жаңғақты, балды, тарғыл, сәбізді, т.б. түрлері бар. Торт көбіне ыстық тамақтан кейін шаймен беріледі.

Тарихы[өңдеу | қайнарын өңдеу]

Алғашқы торттар адамдар бидайды жинап, ұнды өңдеп үйренген кезде пайда болды. Аспазшылар қантты қолдана бастаған кезде торттар кеңінен таралды. Үндістанда алғаш рет өндірілген қамыс қант Араб елдеріне таралып, Қиыр шығыстан әкелінген дәмдеуіштер мен хош иісті дәмдеуіштермен шебер араластырылды.

Мәдениетте торттың қолданылуы[өңдеу | қайнарын өңдеу]

Торт - үйлену тойларында, туған күндерде және басқа да салтанатты шараларда қойылатын дәстүрлі мерекелік тағам. Үйлену тойына арналған торттар әдетте бірнеше деңгейде жасалады және үстіне жас жұбайлардың фигураларымен безендіріледі.