Торта (тағам)

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search

""Торта"" — Май қайнатқан кезде ыдыс түбінде қою тұнба түзіледі. Оны "торта" деп атайды. Тортаның дәмі ашқылтым болғанымен дәмді болады. Мұны да тәбет ашуға отбасылық тағам ретінде пайдаланылады. Қыздарға арналған халық өлеңінде жігіттердің "Қарағым айналайын, орта бойлым, Сары майдан айырып торта қойдым" деуіне қарағанда торта да жеңсік тағамдардың бірі деп бағалауға болады. бірақ тортаны сыйлы кісілердің алдына қоймайды.

Дереккөздер[өңдеу]

  • Қазақтың дархан дастарқаны - Алматы "Алматыкітап" ЖШС - 2005 ISBN 9665-24-559-2