Түте: Нұсқалар арасындағы айырмашылық

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту
Content deleted Content added
Жаңа бетте: ==Түте== нобай|жал Қазақтың ұлттық тағамының бір түрі түте тағамы. Шапқыншылықты,...
 
ш →‎Дереккөздер: clean up, replaced: Пайдаланған әдебиеттер → Дереккөздер using AWB
 
11-жол: 11-жол:
*[[Жент]]
*[[Жент]]


==Дереккөздер==
==Пайдаланған әдебиеттер==
Сегізбайұлы Кәдірбек
Сегізбайұлы Кәдірбек
С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.
С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.
{{wikify}}
{{wikify}}
{{Stub}}


[[Санат:Тағамдар]]
[[Санат:Тағамдар]]
[[Санат:Қазақ асханасы]]
[[Санат:Қазақ асханасы]]


{{Stub}}

00:36, 2015 ж. шілденің 17 кезіндегі соңғы нұсқа

Түте[өңдеу | қайнарын өңдеу]

жал

Қазақтың ұлттық тағамының бір түрі түте тағамы. Шапқыншылықты, жаугершілікті, ел қорғау үшін "ат ауыздығымен су ішкен..." ұзақ жортуылды жылдары ойлап табылған тағам түрі болса керек. Кез келген сәтті әбден мейіздей ғып сүрлейді екен де, тұз сіңіп, қатып қалған соң, алдымен балтамен жентектеп шабады екен. Сонан соң келіге салып, түте-түтесін (осы сөздің өзі тілдік қорымызда сақталмаған екен) шығарып түйеді. "Атың жалы, түйенің қомында" келе жатып, қоржынындағы түтеден алып, бірер толғаса, өзегі талмай жүре береді. Бұл да мүлде ұмытылған тағамымыздың бір түрі.

Тағы қараңыз[өңдеу | қайнарын өңдеу]

Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]

Сегізбайұлы Кәдірбек С30 Қазақы дастарған – Алматы: ”Атамұра”, 2011. - 192.