Ванилин
| Ванилин | ||
 | ||
| ||
| Жалпы мәліметтері | ||
|---|---|---|
| Химиялық формуласы |
С8H8O3 | |
| Физикалық қасиеттері | ||
| Күйі |
Қатты, кристалл | |
| Мольдік массасы |
152,15 г/моль | |
| Тығыздығы |
1,056 г/см³ | |
| Жылу қасиеттері | ||
| Балқу t |
80-81 °C | |
| Қайнау t |
285 °C | |
| Классификациясы | ||
| CAS нөмірі |
121-33-5 | |
| PubChem | ||
| EINECS нөмірі |
204-465-2 | |
| SMILES |
COC1=C(C=CC(=C1)C=O)O (3D-моделі)
| |
| InChI |
InChI=1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
| |
| RTECS |
YW5775000 | |
| ChEBI |
18346 | |
| ChemSpider | ||
| Егер басқаша көрсетілмесе, деректер стандартты жағдайлар (25 °C, 100 кПа) үшін беріледі. | ||
Ванилин — түссіз, өзіне тән иісі бар кристалдар; балқу температурасы 81-83 °C. Формуласы C8H8O3. Ваниль жемістерінде болады. Хош иісті болғандықтан тамақ және парфюмерия өндірісінде қолданылады.[1]
Дереккөздер
[өңдеу | қайнарын өңдеу]- ↑ «Қазақстан»: Ұлттық энциклопедия / Бас редактор Ә. Нысанбаев – Алматы «Қазақ энциклопедиясы» Бас редакциясы, 1998 жыл, ISBN 5-89800-123-9, II том
 | Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
|
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |