Хушан

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Навигацияға өту Іздеуге өту

Хушанмәнті тәріздес, бірақ пішіндері үш бұрышты немесе ромб тәрізді болып келетін, майға қуырылатын тәжіктің тағамы. Салмасы еттен және қой бұршақтан тұрады. Хушан тағам ретінде өзінің құрамы жағына лағманға, манпарға ұқсас.[1]

Дереккөздер[өңдеу | қайнарын өңдеу]

  1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1