KFC

Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет
Jump to navigation Jump to search
KFC логотипі

KFC (Kentucky Fried ChickenКентуккилік қуырылған тауық еті) — америкалық фастфуд мейрамхана желісі. Өзіне танымалдылықты тауық етінен жасалған фирмалық тағамдар - майға қуырылған тауық аяқтары және т.б. тамақтарға байланысты болды. Оның негізін 1952 ж. Гарланд Сандерс (Полковник Сандерс) қалаған болатын. Франшиза бойынша ашылған бірінші мейрамхана Юта, Солт-Лейк-Ситиде ашылды.

Қазақстанда[өңдеу]

Ресейде[өңдеу]

KFC, Ресей, Новосибирск

2010 ж. дейін Ресейде «Ростик’с» (Росинтер Ресторантс) және KFC (Пицца Норд, кейін AmRest компаниясының иелігіне өтіп кетті) желісімен берілген болатын. Желі корпоративтік мейрамханалармен (ООО «Национальная сеть ПБО» франчайзингпен жұмыс істеп келе жатқан мейрамханалармен көрсетілді. 2011 ж. наурыз айында «РОСТИК’C-KFC» бренді бойынша, 154 жылдам қызмет көрсету мекемесі, олар Ресейдің 21 және дүниежүзінің 4 қаласында жұмыс істейді. Франшиза бойынша, 100 орындай ашылады. 2011 ж. тамыз айында «РОСТИК’C-KFC» брендінің жойылу процесі жүргізіліп, барлық мейрамханаларды KFC түрінде жабдықтай бастайды. Сыртындағы балапанның орнын желінің негізін қалаған Гарланд Дэвид Сандерс (Полковник Сандерс) ауыстырса, ал «РОСТИК’C-KFC» атауының орнын KFC ауыстырды.

Арменияда[өңдеу]

2006 ж. Армения, Ереван қаласында ашылып, "KFC Ростикс" деп аталды, кейін KFC деп өзгертілді.

Танымал мәдениетте[өңдеу]

Танымал «South Park» мультсериалының 14 маусымының 3 эпизоды толығымен KFC желісіне арналған. Осы эпизодта KFC өсіп келе жатқан жастар арасында есірткі сынды өнім ретінде ұсынылады.

Өнімдері[өңдеу]

Сэндвичтер[өңдеу]

Сэндвич
Бургер
  • Классик;
  • Зингер;
  • Боксмастер (түпкінұсқасы немесе ащы);
  • Твистер, мини-твистер (түпкінұсқасы немесе ащы);
  • Лонгер;
  • Лонгер Классик;
  • Техас бургер (бекон);
  • Биггер;
  • Суприм;
  • Грандер;

Салаттары[өңдеу]

  • Мәскеуде:
  • Цезарь;
  • Пикантный (татымды);
  • Веджи;
  • Коул-слоу
  • Санкт-Петербургте:
  • Цезарь;
  • Коул-слоу;
  • Пиканте;
  • Грик;

Сусындар[өңдеу]

  • Пепси;
  • Севен-ап;
  • Миринда;
  • Акваминирале;
  • Сибирская корона (Сібірлік тәж);
  • Лёвенброй.

Баскеттер[өңдеу]

  • Мәскеуде:
KFC тамақтары
  • Баскет 25 ащы қанаттар;
  • Баскет Дуэт (2 тілім, 4 ащы қанат, 4 түпкінұсқасы немесе ащы стрипс, 2 кішкене картофель фри );
  • Баскет Большой Куш (Үлкен Куш) (3 тілім ,9 канаттар, 4 түпкінұсқасы немесе ащы стрипс).
  • Санкт-Петербургте:
Баскет
  • Баскет 30 ащы қанаттар;
  • Баскет Гигант (балапанның 6 тілімі, 10 ащы қанат , төрт кішкене картоп);
  • Баскет Пальчики Оближешь (балапанның 6 тілімі, үш ащы қанат, үш кішкене картоп, екі Коул-Слоу салаты).
  • Баскет Дуэт (2 тілім, 4 ащы қанат, 4 стрипс, 2 кішкене картофель фри );
  • Баскет Для Друзей (6 стрипс, 14 ащы қанат);
  • Басқа;
  • Картофель фри;
  • Снектер (тауық немесе картоп);
  • Чикен поп корн;
  • Снек бокс;
  • Жүгері

Kentucky Fried Chicken - қазіргі заманның динамикасына бағытталған белсенді, табысты, денсаулығы мықты болам деген мақсаты бар адамдарға арналады.

Kentucky Fried Chicken - бұл жылдам қызмет көрсету, дәмді әрі пайдалы тағам мен көтеріңкі көңіл-күй. Мұнда атақты қытырлақ себіндісі бар тауық етін арнайы рецепт бойынша татуға мүмкіндік бар. Тауық етін дайындау рецепті қатаң құпия түрінде ұсталуда: оның негізіне 11 шөп пен себінділер қоспасы кіреді. Ас мәзірінде KFC атақты хиттерін, "Original Recipe", "Twister" и "Zinger" және қонақтардың сүйікті KFC тауық етінен жасалған кәуап пен самсаны жеуге болады.

KFC - тауық етін дайындаудың маманы болып табылады. Желі тек сапалы жемді пайдаланатын және де барлық талаптарды қамтамасыз ететін жабдықтаушылардан ғана тауық етін алуда. Тамақтарды дайындауда қолданылатын тауық еті қатаң іріктеуден өтеді. Барлық өнімдер ПБО-ға арнайы фургондармен жеткізіледі, жеткізудің барлық деңгейлерінде температуралық бақылау жүзеге асырылады. Тамақтарды арнайы уақытты электронды бақылау мен дайындау температурасын қатаң бақылай отырып, дайындалады. Барлық ПБО-да айына бір рет сапа талаптары және тағамдардың қауіпсіздігін бақылай алады[1].

KFC қазіргі таңда[өңдеу]

2014 жылдың желтоқсанына қарай KFC әлем мейрамханалары жүйесі
     KFC мейрамханалары бар мемлекеттер
     KFC мейрамханаларын құру жоспарланған мемлекеттер
     Бұрын KFC мейрамханалары болған мемлекеттер

KFC жаңадан бастау алып келе жатқан ребрендингті 2012 ж. соңына қарай бітіруге жоспарлауда. Қазіргі таңда KFC Ресей мен ТМД-да 164 мейрамханасы бар, оның 50-і корпоративтік және 114-і франчйазиг жүйесі бойынша жұмыс істейді. Қызметкерлер саны 5000 шамасында. Осыдан басқа компания жергілікті жабдақтаушылар мен өздерінің тамақтарын дайындауда тек жақсы азық-түліктерді пайдаланатын өндірушілерден ғана алады.

KFC 2015 ж. өздерінің жүйелерін 300 мейрамханаға дейін үлкейтуді, яғни жыл сайын 30 жаңа мейрамхана ашуды көздеп отыр.

KFC брендінің имиджін қалыптастырудың негізгі құралы ретінде SO GOOD концепциясы болады. Ол тұтынушыларда брендтің негізгі құндылықтарын қабылдау мен қарым-қатынастарды қалыптастыру үшін көмектеседі. Маркетингтік компания барысында, коммуникацияның сан қилы түрлерін - теледидар, сыртқы жарнама, интернет және әлеуметтік жүйелерде тарату белсенді қолданылуда[2].

Дереккөздер[өңдеу]

  1. http://t-mall.ru
  2. http://ekb.dkvartal.ru